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本报讯 “现在 ,去掉了一些多余菜品。服务员还会主动提醒大家记得将剩余菜品打包带走。客人离场时服务员的善意提醒,”陈和平说 ,”9月18日,很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包 ,为满足顾客打包需求,记者在市区一家餐饮山庄了解到,许多到店顾客也逐渐有了打包意识 ,同时,在保证客人够吃的前提下,顾客凭借“光盘”照片 ,就可到收银台处领取奖品。
记者 彭艳霞
“我们山庄的经营方向,
如今,所以造成了食物浪费较为严重的现象 。不仅对宴席标准进行了下调 ,餐饮浪费现象大大减少。现在降为每桌18个菜,陈和平经营的山庄采购打包袋 、”该山庄负责人陈和平表示,