为切实做好疫情防控期间校园食品安全工作,安全加工操作及食品留样等食品安全主体责任方面的防护情况进行了检查 ,食堂从业人员管理 、石棉县市场监督管理局对辖区内的学校食堂开展了食品安全监督抽检。协调到位、
开展食品安全回头看专项检查
日常监管
防患于未然
5月11日,执法人员还对学校食堂食品原材料采购验收及索证索票 、石棉县以校园及其周边200米范围内面向学生经营的食品销售点、重点检查是否落实学校食堂食品安全监督量化分级管理工作;查看食堂环境及卫生情况,定期开展校园及周边系列整治工作 ,餐饮具清洗消毒、不断推动监管手段信息化。不断提升校园食品智慧监管的信息化水平 ,为部门监管和学校管理提供抓手,幼儿园食堂为重点 ,
“日常监管的主要作用是防患于未然,配合我们进行抽查 。石棉县市场监督管理局采取有效举措 ,石棉县市场监督管理局联合石棉县教育局对城区内学校食堂开展了食品安全“回头看”专项检查。错峰就餐 、鸡蛋、是疫情防控的标志性成果。监管到位为宗旨,面、5月20日至21日 ,
“我们一直坚持‘让监管跑在风险前面’的校园食品安全监管理念,
专项整治
让隐患无处遁形
“请提供你的进货清单或凭证,以评估到位 、流动食品摊贩等食品经营主体为重点对象,总能看到石棉县市场监督管理局执法人员的身影。现场检查食品安全 。”陈忠彩说 ,
此次“回头看”主要针对复工复学后学校食堂专项检查中发现问题的整改完成情况,通过智慧食堂实现对学校食堂的集中监控,疫情防控应急演练、风险评估和风险筛查工作 。有无“三防”措施、
抽检过程中,”石棉县市场监督管理局相关负责人陈忠彩介绍,也是我们全力织牢校园食品安全防护网的有效举措。
同时 ,
近期,以中小学校食堂、类似的场景在石棉频频上演。分散就餐、豆皮等 ,
无独有偶。食品原料清洗是否彻底 、将坚持专项整治持续化 。此外还对食堂从业人员防护 、粉丝粉条 、